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1.小魚乾-是澎湖有名的特產，以丁香魚晒成，姑婆嶼東側是最有名的丁香魚場。
2.哈密瓜-澎湖出產的哈蜜瓜香甜可口，盛產期在五月中旬至六月下旬，主要產地在白沙鄉後寮、港子及馬公後窟一帶。
3.黑糖糕-鬆軟有彈性、香Q且細膩、口感極佳、甜度適中的黑糖糕，在百年前原是澎湖人用來祭祀神明的供品，現今已成為家喻戶曉的糕點。